El vino de uva Isabela producido en el corregimiento de Santa Elena, jurisdicción de El Cerrito, está cada vez más cerca de obtener el sello de Denominación de Origen, una certificación que fortalecerá a por lo menos 20 productores y consolidará el desarrollo económico y cultural de la región.
El proceso cuenta con el respaldo de la Gobernación del Valle del Cauca, que articula esfuerzos para lograr el reconocimiento oficial ante la Superintendencia de Industria y Comercio.
La gobernadora Dilian Francisca Toro destacó la importancia de alcanzar este sello, señalando que permitirá un mejor posicionamiento del producto, mayor valor comercial y la posibilidad de exportación sin obstáculos, beneficiando directamente a los productores locales.
Por su parte, Juan Serrano, representante legal de Vinos Casa Vergara y García de Santa Elena, resaltó el acompañamiento institucional, incluyendo la articulación con el Invima para cumplir los requisitos técnicos y sanitarios necesarios en el proceso de certificación.
Desde la Asociación de Vinicultores del Valle del Cauca, su presidente Francisco Ríos aseguró que este proyecto no solo impacta a los productores de vino, sino que dinamiza toda la cadena agrícola, turística y comercial, proyectando bienestar económico para las próximas décadas.
La meta es consolidar un ecosistema productivo sostenible que preserve más de cien años de tradición vitivinícola en Santa Elena, generando empleo, fortaleciendo el turismo y posicionando al Valle del Cauca como referente en la producción de vinos con identidad propia.
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